Août – Quoi faire au potager

C’est la pleine saison de récolte des légumes du soleil et le travail ne manque pas au potager. Courgettes, aubergines, tomates, concombres, etc… En cette période de vacances, le jardin continue à réclamer son entretien quasi quotidien. Voici un petit résumé de quoi faire au potager en Août… 

Bien sûre vous pouvez aussi vous reporter aux « Fiches légumes & Fruits » disponibles sur le blog.

Auteur : Potagerneration

Sous abris :

  • choux de printemps
  • choux pommés d’hiver
  • poireaux de printemps

En terre :

  • carottes
  • chicorée
  • chou-fleur
  • épinards
  • fenouils
  • haricots
  • laitues
  • mâche
  • navets
  • oignons
  • persil
  • radis & radis noirs
  • roquette
  • choux
  • laitues
  • poireaux

« quoi c’est tout?? »

« Et oui, il y a déjà beaucoup de plants en place »

Pendant le mois d’août c’est l’abondance de légumes disponibles à la récolte. C’est aussi l’occasion de faire vos réserves pour cet hiver car la production de légumes est à son apogée.

Terminez de récolter vos pommes de terre, votre ail et vos échalotes. 

Récoltez vos choux-raves et navets.

Continuez à récolter vos tomates, haricots, courgettes, concombres, betteraves, aubergines, poivrons et piments, melons, fenouils, carottes, poireaux d’été, oignons, poirées, brocolis, radis & salades.

Pensez à récolter vos herbes aromatiques.

Coupez-les assez court afin de favoriser leur repousse.

Débutez la récolte des céleris-branche.

Récoltez vos épis de maïs.

Comme tous les mois, mélangez votre compost afin de l’aérer.

Si il est trop sec, humidifiez-le.

Faites attention au ravageurs.

Surveillez la présence de pucerons, doryphores, attises, etc…

Butter les bas des pieds de haricots.

Quand vos plants on 4 feuilles, butter jusqu’à la première rangée. 

Protégez vos courges de l’humidité du sol.

Posez-les sur un lit de paille ou sur une ardoise par exemple.

Surveillez votre sol.

Si il est sec en profondeur, arrosez généreusement et paillez pour ralentir l’évaporation.

Soyez attentif à l’apparition du Mildiou en cas de pluie.

Il se propage très vite! Dès que vous avez des taches noires sur vos feuilles, taillez-les rapidement. 

C’est la pleine saison de récolte au potager. Enfin la récompense tant attendue, les bons petits plats et le stockage des réserves hivernales. 

Au potager on surveille les ravageurs, les maladies et l’humidité du sol.

Petit à petit le potager d’hiver se prépare en semant les bonnes variétés. 

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