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Qu’en est-il du mois de janvier au potager? On ne va pas se mentir, c’est plutôt tranquille, c’est presque les vacances même! Si comme moi tu as bien préparé tes zones de culture à passer l’hiver avant, alors il ne te reste plus qu’à profiter de ton temps libre pour faire toutes les petites choses en suspend.
« En hiver il y a quand même quelques cultures que tu peux faire! »
Pour les arbustes c’est un peu tard, mais pour l’ail il est encore temps! Si tu veux pouvoir agrémenter quelques plats plus tard, profite du calme ambiant au potager pour planter celui-ci dans un endroit bien lumineux.
Tu n’as pas besoin de l’arroser car il aime bien les sols secs. Juin/juillet tu pourras le récolter.
Petite astuce: Quand les tiges commencent à jaunir, tressent les, cela va couper la montée de sève et le bulbe grossira mieux.
En janvier au potager tu peux aussi planter de l’échalotte et des oignons.
« Pour les climats avec hiver doux donc températures ne descendant pas en dessous de -8°C. Bref, le sud quoi… »
Tu peux, comme en décembre, semer en prévision du printemps les fèves et les pois. Ils vont pousser puis végéter pendant l’hiver pour reprendre leur croissance dès les premières chaleurs.
Impératif: il faut un sol relativement chaud donc sans réel risque de gel. Si tu n’est pas certain, attend le mois prochain.
ATTENTION dans un abris qui ne gèle pas donc pas sous serre froide!
Tu peux semer les radis, les carottes hâtives, les salades de printemps, la ciboulette et la roquette.
« Le mois de janvier au potager étant calme, profites en pour élaborer le plan de celui-ci pour la saison qui arrive. Pense aussi en le réalisant, à la rotation de culture de tes parcelles. »
Rotation de culture? Mais de quoi il me parle…
Et bien tiens! Vas donc voir cette vidéo faite avec amour. Je te cause un peu de la réalisation du plan et de la rotation de culture.
Bien évidemment tu auras le droit à quelques schémas absolument incroyables qui t’aideront à la compréhension! 🙂
Après tes récoltes tu vas te retrouver peut-être avec des zones de cultures vides et un sol nu.
ATTENTION!
Si tu veux garder un sol bien fertile, rempli de vie, c'est important de ne pas laisser la terre à nu! Il faut absolument la recouvrir!
Un petit lien utile pour toi: Préparer un sol fertile.
Ou la vidéo « Une journée au potager ». (regarde à 20:23min, je prépare le sol de la serre)
L’essentiel est de nourrir et de recouvrir vos zones inoccupées pour passer l’hiver.
Tu peux aussi récupérez les cendres de bois de ta cheminée et les mettre sur tes zones au potager. Cela va permettre de faire un apport de calcium et de remonter un peu le pH du sol.
Pour protéger tes rangées de poireaux tu peux aussi étaler de la paille en couche épaisse. Ca les protègera du froid glacé.
Cette technique est aussi bonne pour tes choux ou tes céleris qui passent l’hiver dehors.
Commande tes graines!
Ne tarde pas trop à le faire, la saison des semis approche et certaines variétés risquent de ne plus être disponibles!
En janvier au potager tu as surement quelques récoltes à faire quand même. Tout dépend de ce que tu cultive mais voici les légumes qu’il est possible de prendre.
Liste incroyablement longue des légumes possibles:
Chicorées et laitues
Choux de Bruxelles
Choux-fleurs
Choux frisés
Choux pommés
Epinards
Mâche
Navets
Panais
Poireaux
Topinambours
En bref: janvier au potager, c’est assez calme! Quelques petits travaux mais rien de bien chronophage, si ce n’est peut-être la réalisation de ton plan de potager…
Si tu veux aller voir la chaine YouTube!
